Besleyici Ton Balıklı Erişte Tarifi
Tarife Giriş
Pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği arıyorsanız, ton balıklı erişte mükemmel bir seçenek! Bu tarifte erişte haşlanıp, üzerine zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılmış ton balığı ekleniyor. Hızlıca hazırlanabilen bu lezzet, hem besleyici hem de doyurucu bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilebilir. Tarif, günlük olarak tüketilebilecek sağlıklı bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram erişte
- 1 kutu ton balığı (yaklaşık 200 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Erişteleri suya ekleyip, paket talimatına göre haşlayın.
- Erişteler haşlandığında, süzün ve kenara alın.
- Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından haşlanmış erişteleri ekleyin.
- Ton balığını süzüp, eriştelerin üzerine ekleyin.
- Limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin, karıştırın.
- Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ılık veya soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken, ton balığını mümkünse doğal zeytinyağı ile yapılanını tercih edin; bu, lezzeti artıracaktır. Eriştelerin haşlanma süresine dikkat edin; al dente kalması, yemeğin dokusunu daha hoş hale getirir. Eğer daha fazla sebze eklemek isterseniz, haşlanmış bezelye veya domates de ekleyebilirsiniz. Yemeği servis ederken taze limon dilimleri ile süslemek hoş bir dokunuş sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata, yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz.