Bütçe Dostu Tavuk Haşlama: Sebzelerle Besleyici Bir Tarif

Tarife Giriş

Bütçe dostu tavuk haşlama, taze sebzeler ile zenginleştirilmiş lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsü, havuç, patates ve bezelye gibi malzemelerle hazırlanan bu tarif, kısa bir süre içerisinde hazırlanabilir. Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirip haşlamak yeterli. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de hafif bir akşam yemeği olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk göğsü
• 3 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 litre su
• Tuz, karabiber, zerdeçal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu yıkayıp bir tencereye yerleştirin.
• Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
• Su ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tavukların üzerine doğranmış havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin.
• Tuz ve baharatlarınızı ekledikten sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
• Tavuklar iyice haşlandıktan sonra, sebzelerle birlikte servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olmasını sağlamak için, haşlama suyuna bir miktar limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri çok uzun süre pişirmekten kaçının ki besin değerleri kaybolmasın. Taze otlar kullanarak yemeğinizi daha aromatik bir hale getirebilirsiniz. Haşlama sırasında bir miktar defne yaprağı eklemeniz de hoş bir tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, pilav ya da bulgur pilavı ile servis edilebilir. Yanında yoğurt ve salata ile güzel bir menü oluşturabilirsiniz.