Ekonomik ve Lezzetli Yumurta Salatası
Tarife Giriş
Yumurta salatası, kaynar suda haşlanmış yumurtalar, taze sebzeler ve lezzetli soslarla hazırlanır. Öncelikle yumurtalar haşlanır, ardından doğranmış sebzeler ile bir araya getirilir. Salataya özel bir sos eklenerek harmanlanır. Hem protein açısından zengin hem de ferahlatıcı bir tat sunar. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde pratik ve besleyici bir öğün olarak tercih edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 2 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Yumurtaları kaynar suya koyarak 10 dakika haşlayın, ardından soğuk suya alın.
- Kırmızı biber, salatalık ve taze soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Haşlanmış yumurtaları kabuklarından ayırarak doğrayın.
- Bir kasede yumurtaları, sebzeleri, mayonezi, limon suyunu, tuz ve karabiberi birleştirerek iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alarak buzdolabında 5 dakika dinlendirin, ardından soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurta salatanızın daha lezzetli olması için kullanacağınız mayonezin kalitesine dikkat edin. Salatanıza ek olarak çeşitli baharatlar ya da yeşillikler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yumurtaları haşlarken suya bir tatlı kaşığı sirke eklemek, kabuklarının daha kolay soyulmasına yardımcı olur. Salatanızı daha da besleyici hale getirmek için avokado veya haşlanmış bezelye de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ekmek, kraker veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında ayran veya soda tazeleyici bir içecek olarak tercih edilebilir.