Pratik Sosisli Patates Tarifi
Tarife Giriş
Sosisli patates, haşlanan veya kızartılan patateslerin üzerine sucuk veya sosisin yerleştirilmesiyle hazırlanan, pratik bir ön hazırlık gerektiren bir lezzettir. Fırında ya da tavada kısa sürede pişirilebilen bu tarif, özellikle çocuklar tarafından çok seviliyor. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz sosisli patates, hem hızlı hem de doyurucu bir atıştırmalık sunmak isteyenler için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 200 gram sosis
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- İsteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencerede su kaynatın, doğranmış patatesleri ekleyip 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın.
- Bir tavada sosisleri dilimleyin ve hafifçe kızartın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, haşlanmış patatesleri yerleştirin ve üzerine sosisleri ekleyin.
- İsteğe göre rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip 200°C’de 10 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın, afiyet olsun!
Püf Noktaları
Sosisli patates yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, patateslerin haşlama süresidir. Patateslerin fazla haşlanmaması, çıtırlığını kaybetmemesi açısından önemlidir. Ayrıca sosisleri de fazla pişirmeyin ki yumuşak kalabilsinler. Tarife rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, lezzetini artıracaktır. İsterseniz baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, patatesleri fırın yerine tavada kızartarak daha çıtır bir sonuç alabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sosisli patates, yanına ketçap, mayonez ya da yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, yanında soğuk içecekler veya salata ile harika bir uyum sağlar.