Sebzeli Bütçe Dostu Noodle Tarifi
Tarife Giriş
Sebzeli Bütçe Dostu Noodle, taze sebzelerle harmanlanmış, tereyağı ve soya sosuyla lezzetlendirilmiş noodle'ların bir araya getirildiği, hızlı hazırlanabilen bir yemektir. Kısa sürede pişirilmesi ve zengin tat profili ile hem aile yemeklerinizde hem de arkadaş buluşmalarında tercih edilebilir. Sağlıklı sebzeler kullanarak, kendi damak zevkinize göre özelleştirerek yapabileceğiniz bu tarif, mutlaka denemeye değer.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 adet havuç (soyulmuş ve jülyen doğranmış)
- 1 adet kabak (jülyen doğranmış)
- 1 adet biber (sarı veya kırmızı, jülyen doğranmış)
- 100 gram brokoli (çiceklerine ayrılmış)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- Tanımsal olarak tuz ve karabiber
Yapılışı
- Noodle'ları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, ezilmiş sarımsak ve zencefili ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
- Havuç, kabak ve biberleri ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
- Brokoli çiçeklerini ekleyerek 3-4 dakika daha pişirin.
- Haşlanmış noodle'ları tavaya aktarın, soya sosunu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Noodle yaparken, sebzelerinizi taze ve mevsiminde seçmeye dikkat edin. Daha fazla renk ve tat katmak için farklı sebzeler deneyebilirsiniz. Soya sosunun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif yaratmak isterseniz, tam buğday noodle kullanabilirsiniz. Pişirme esnasında sebzelerin fazla yumuşamamasına dikkat edin, hafif çıtırlıklarını korumaları lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında soğuk bir salata veya yoğurtlu bir meze iyi gidebilir. Ayrıca yeşil çay ile servis yaparak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.