Doyurucu Makarna Soslu Kıyma Tarifi
Tarife Giriş
Makarna ve kıyma kombinasyonu ile hazırlanan bu tarif, yoğun bir domates sosu ile zenginleştirilen lezzetli bir yemek sunmaktadır. Öncelikle makarnanız pişerken, kıyma ve sosu hazırlayarak zaman kazanabilir, ardından tüm malzemeleri birleştirerek hızlı bir şekilde servise hazır hale getirebilirsiniz. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarda vazgeçilmez olacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 250 gram makarna
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 gram domates püresi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı taze maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna, tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlanır ve süzülerek bir kenara alınır.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sonra, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Kıymayı ekleyip, tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Domates püresini, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin; 5-7 dakika kaynatın.
- Haşlanmış makarnayı kıymalı sosun içine ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.
- İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeğinizi daha da zenginleştirmek için, kıymaya ek olarak sebzeler kullanabilirsiniz; örneğin, doğranmış biber ve havuç ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Sosun lezzetini artırmak için, bir tutam şeker eklemeyi de deneyebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek kıymanızı fazla kurutmamaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında kekik, parmesan peyniri veya yeşil salata ile servis etmek harika bir tamamlayıcı olacaktır.