Hafif ve Lezzetli Mini Pizzalar
Tarife Giriş
Mini pizzalar yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Öncelikle hamuru hazırlayıp küçük yuvarlaklar kesiyoruz. Üzerine domates sosu ve istediğimiz malzemeleri ekleyerek fırında pişiriyoruz. Ortaya çıkan bu lezzetli ve renkli pizzalar, hem göz alıcı hem de tadı ile herkesin beğenisini kazanacak. Herkesin kendi damak zevkine göre malzemeleri değiştirebilmesi, bu tarifi daha da özel kılıyor.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 10 gram instant kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 ml su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml domates sosu
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- Zeytin, mantar, biber gibi isteğe bağlı malzemeler
Yapılışı
- Unu geniş bir kaseye alın ve ortasına bir çukur açın.
- Kuru mayayı, tuzu, suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 4-6 parçaya bölün ve her parçayı ince yuvarlaklar halinde açın.
- Yuvarlak hamurların üzerine domates sosu, rendelenmiş mozzarella peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mini pizzaların hamurunu hazırlarken suyun sıcaklığının ılık olmasına dikkat edin. Bu, mayanın aktifleşmesini sağlar. Pişirme süresine göre pizzalarınız altın rengi alana kadar fırında bekletin. Üzerini süsleyerek daha görsel hale getirmek için renkli biber veya taze fesleğen kullanabilirsiniz. Ayrıca hamurun içine bir miktar zeytinyağı eklemek, pizzaların kokusunu ve lezzetini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini pizzalar, yanına yeşil salata, acılı sos veya yoğurtlu sos ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca sıcak içecekler veya meyve suları ile servis edilebilir.