Hızlı ve Pratik Sebze Çorbası Tarifi
Tarife Giriş
Bu hızlı ve lezzetli sebze çorbası tarifi, sadece 30 dakikada hazır! Taze sebzelerin birleşimi ile oluşan zengin bir tat, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Temel malzemelerle evde yapabileceğiniz bu çorba, her yaş grubunun beğenisine hitap ediyor. Kolay adımlarla tarife göz atarak, sofralarınızı renklendireceğiniz bu lezzeti hemen deneyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç, doğranmış
- 1 adet patates, küp şeklinde kesilmiş
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet kabak, doğranmış
- 1 su bardağı bezelye
- 6 su bardağı sebze suyu veya su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç, patates ve kabakları ekleyin, 5-7 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Bezelyeleri ve sebze suyunu ilave edin, kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca tuz ve baharatları ekleyin, kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Çorbanızı ocaktan alıp, isterseniz bir blender ile püre haline getirin ya da olduğu gibi servis yapın.
Püf Noktaları
Çorbanın daha lezzetli olması için sebze suyunu kendi ev yapımı olarak hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı daha yoğun bir tat için birkaç dal taze kekik veya nane ile tatlandırabilirsiniz. Baharatları dilediğiniz gibi ayarlayarak, çorbanızın tadını kendinize göre zenginleştirebilirsiniz. Servis ederken, üzerine limon suyu veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çorbanızın yanında taze ekmek, limon dilimleri veya yoğurt güzel bir tamamlayıcı olacaktır.