Lezzetli Evde Hazırlanan Sağlıklı Hamburger
Tarife Giriş
Evde yapacağınız sağlıklı hamburger, taze sebzeler, lezzetli köfte ve ev yapımı sosla hazırlanır. Öncelikle köfte malzemelerini karıştırarak köfteleri hazırlayın, ardından sebzeleri dilimleyin. Izgara veya tavada kızartarak leziz bir hamburger oluşturun. Son olarak, ev yapımı sos ile birleşen bu lezzet dolu burger, aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir alternatif sunacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Fast food
- Porsiyon Büyüklüğü: 220 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- Marul yaprakları
- Domates (dilimlenmiş)
- Salatalık turşusu (isteğe bağlı)
- Ev yapımı sos (mayonez, ketçap, hardal karışımı)
Yapılışı
- Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuz ve karabiberi iyice yoğurun.
- Karışımdan 4 eşit miktarda köfte şekli oluşturun.
- Izgara veya tavada, köfteleri her bir yüzünü yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen köftelerin üstüne cheddar peynirini koyarak erimesini bekleyin.
- Hamburger ekmeklerini ısıtın ve tabanına marul, dilimlenmiş domates yerleştirin.
- Üzerine köfteyi koyun, ardından sos ve isteğe bağlı turşuları ekleyip ekmek ile kapatın.
- Hamburgerinizi sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Köfte yaparken etin yağsız olmamasına dikkat edin; yağlı kıyma kullanmak köftelerin daha lezzetli ve sulu olmasını sağlar. Ayrıca köfteleri dinlendirip pişirmek, daha iyi bir lezzet elde etmenize yardımcı olur. Hamburger ekmeklerini önceden hafifçe ısıtmak, içindeki malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar. Ev yapımı sosu kişisel tercihinize göre zenginleştirerek daha fazla tat katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif; patates kızartması, soğuk içecekler veya mevsim salatası ile harika bir şekilde uyum sağlar.