Yumurtalı Ton Balıklı Rulo Tarifi
Tarife Giriş
Yumurtalı Ton Balıklı Rulo, ton balığı ve haşlanmış yumurtanın muhteşem uyumunu sunuyor. Bu tarif, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de hafif bir öğle yemeği alternatifi olarak hazırlanabilir. Öncelikle yumurtalar haşlanarak küçültülür, ardından ton balığı ve sebzelerle karıştırılarak lezzetli bir harç elde edilir. Bu harç, ince bir lavaş ya da tortilla üzerinde rulo yapılır. Dilerseniz yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış yumurta
- 1 kutu ton balığı (200 gr)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı bezelye
- 4 adet tortilla veya lavaş
- 1/4 su bardağı mayonez
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Haşlanmış yumurtaları soyun ve bir kasede çatalla ezin.
- Ton balığını süzün ve yumurtanın üzerine ekleyin.
- Rendelenmiş havuç ve bezelyeleri de ilave edin, karıştırın.
- Mayonezi ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tortilla veya lavaşın üzerine karışımı eşit bir şekilde yayarak rulo yapın.
- Ruloyu dilimleyip servis tabaklarına yerleştirin.
Püf Noktaları
Yumurtalı Ton Balıklı Rulo yaparken ton balığının suyu iyice süzülmelidir; aksi halde rulo ıslak olur. Karışımın içine sevdiğiniz yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Daha fazla lezzet katmak için kremalı soslar veya baharatlar kullanabilirsiniz. Ruloları hazırladıktan sonra servis etmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, daha lezzetli bir tat elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze bir salata veya yoğurt iyi gidebilir. Ayrıca yanına limonlu su, ayran veya meyve suyu servis edebilirsiniz.