Zengin Malzemeli Karışık Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Karışık pizza, taze malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Taze sebzeler, sucuk, sosis, zeytin ve peynir çeşitleri ile zenginleştirilen bu pizza tarifi, herkesin beğenisini kazanacak. Hamuru ince veya kalın tercih edebilir, kendi damak zevkinize göre malzemeleri seçebilirsiniz. Fırında pişirerek çıtır çıtır bir lezzet elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram sucuk, dilimlenmiş
- 100 gram sosis, dilimlenmiş
- 50 gram zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet soğan, halka halka doğranmış
- 200 gram domates püresi
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Öncelikle fırını 220°C'ye ısıtın.
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile açın.
- Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine domates püresini eşit şekilde sürün.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini, ardından sucuk, sosis, biber, soğan ve zeytinleri yerleştirin.
- Kekik serpiştirerek tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, peynirler eriyip hamur altın rengini alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Pizza yaparken en önemli nokta, hamurun doğru bir şekilde yoğrulması ve dinlendirilmesidir. Hamuru hazırladıktan sonra en az 20 dakika dinlendirerek daha iyi bir katman oluşmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, malzeme seçiminde zevkinize göre sebze ve et çeşitlerini değiştirerek, kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Üzerine eklemek istediğiniz sosları da unutmamanız lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karışık pizza, yanında yeşil salata, yoğurt veya garnitür olarak patates kızartması ile harika bir uyum sergiler. Ayrıca, soğuk içecekler veya bir kadeh şarap ile birlikte sunulabilir.