Besleyici Armutlu ve Yulaflı Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, yulafın zengin besin değerinin ve armutun doğal tatlılığının birleşimini sunar. Kolayca hazırlanabilen bu ekmek, kahvaltılarda tüketmek için idealdir. Yavaş pişirilerek elde edilen lezzet, fırından çıkar çıkmaz tüm evi saracak harika bir koku yayacak. Yapımı sadece birkaç adımda tamamlanıyor. Hem sağlıklı beslenenler hem de gevrek ekmek sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı süt (ya da bitkisel süt)
- 2 adet armut (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı şeker veya bal
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kaneel (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yulaf ununu, kabartma tozunu, tuzu ve kaneeli (varsa) karıştırın.
- Başka bir kapta süt, şeker, zeytinyağı ve rendelenmiş armutları birleştirin.
- İki karışımı birleştirip iyice karıştırın.
- Hamuru yağlanmış bir ekmek kalıbına dökün ve 30-40 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra ekmeği kalıptan çıkarın ve soğuması için bir telle bekletin.
Püf Noktaları
Ekmek yaparken, malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Ayrıca, armutları iyi seçmeye dikkat edin; olgun ve tatlı olanları tercih ederseniz lezzetinizi artırır. Ekstra lezzet katmak için hamuruna ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Fırından çıkınca ilk 15 dakika içinde kesmeyin; böylece daha iyi şekil alacaktır. Eğer gluten hassasiyetiniz varsa, glutensiz yulaf kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu ekmek, yoğurt, taze peynir veya doğal reçel ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile sunulması da önerilir.