Besleyici Kinoa ve Muzlu Kek
Tarife Giriş
Bu sağlıklı Kinoa Unlu ve Muzlu Kek, yapımı kolay ve besleyici bir tarif. Kinoa unu, muz ve diğer doğal malzemelerle hazırlanan bu kek, hem öğün atıştırmalığı hem de kahvaltılık olarak mükemmeldir. Önceden hazırlayıp dolaba koyabileceğiniz bu kek, yumuşak dokusu ve tatlı aromasıyla damaklarda hoş bir tat bırakacaktır. Sağlıklı bir yaşam için iyi bir seçenek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Glutensiz Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa unu
- 2 adet olgun muz
- 1/2 su bardağı bal veya akçağaç şurubu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede olgun muzları ezerek püre haline getirin.
- Başka bir kapta yumurta, zeytinyağı ve balı çırpın. Muz püresini ekleyin ve karıştırın.
- Kinoa unu, kabartma tozu, tuz ve vanilya özütünü ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kekinizin üzeri altın rengi olunca fırından alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Bu keki hazırlarken muzların olgun olmasına dikkat edin; ne kadar olgun olursa, kekin tadı o kadar tatlı ve lezzetli olur. Ayrıca, hamuru fazla çırpmamaya özen gösterin, böylece kekin dokusu daha yumuşak olur. Kek piştikten sonra soğuyana kadar bekleyin, ardından dilimleyerek servis edin. İsterseniz üzerine hindistancevizi veya fındık serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek, yanında bir dilim peynir veya yoğurtla harika gider. Ayrıca, çay veya kahve saatlerinde mükemmel bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.