Besleyici Yaban Mersinli Tam Buğday Muffinler
Tarife Giriş
Yaban mersinli tam buğday muffins, sağlıklı ve lezzetli bir hamur işi seçeneği olarak öne çıkıyor. Öncelikle tüm kuru malzemeleri karıştırın ve yumurta ile sütü ekleyin. Yaban mersinlerini son olarak ekleyip muffin kalıplarına dökün. Fırında pişirerek, sıcak veya soğuk şekilde servis edebilirsiniz. Her lokmada sağlıklı bir enerji kaynağı olan bu muffinler, hem çocuklar hem de yetişkinler için eğlenceli bir atıştırmalık.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram tam buğday unu
- 100 gram şeker (isteğe bağlı olarak bal da kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 adet büyük yumurta
- 125 ml süt
- 50 ml ayçiçek yağı
- 150 gram taze yaban mersini
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.
- Ayrı bir kapta tam buğday unu, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtayı çırpın, ardından süt ve yağı ekleyin.
- Islak karışımı kuru malzemelere dökün ve karıştırın.
- Son olarak, yaban mersinlerini nazikçe hamura ekleyin.
- Karışımı muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Muffinlerinizin kabarması için kabartma tozunun taze olmasına dikkat edin. Yaban mersinlerini eklerken nazik davranarak hamuru karıştırın, aksi halde yaban mersinleri ezilip hamuru bozar. Daha tatlı isterseniz, şeker miktarını artırabilir veya üzerine biraz bal ekleyebilirsiniz. Fırından çıkınca muffinlerin 5 dakika dinlenmesine izin verin, ardından kalıptan çıkarın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yanında bir fincan yeşil çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, krem peynir veya yoğurt ile lezzetini artırabilirsiniz.