Elmalı ve Tarçınlı Frittata: Tatlı ve Besleyici Bir Seçenek
Tarife Giriş
Elmalı ve tarçınlı frittata tarifi, elma dilimlerinin ve tarçının enfes kombinasyonunu yumurta ile buluşturur. Öncelikle elma dilimleri hafifçe sotelenir, ardından çırpılmış yumurtalar eklenir. Pişirme işlemi, fırında tamamlana kadar devam eder. Sonuç olarak, yumuşak ve tatlı bir frittata elde edilir. Bu tarif, hem tatlı arayışında olanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük yumurta
- 2 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Taze nanenin yaprakları (süsleme için)
Yapılışı
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları ince dilimler halinde kesin ve bir tavada zeytinyağında birkaç dakika soteleyin.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, tarçın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Elmaları tavadan alıp çırpılmış yumurtaların üzerine dökün.
- Karışımı fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra frittatanızı dilimleyin ve taze nane ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Frittatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, elmaları pişirmeden önce tarçın ile biraz kaynatmayı deneyebilirsiniz. Bu işlem hem elmaların tatlarının daha iyi çıkmasını sağlar hem de yemeğe ekstra bir lezzet katmış olur. Ayrıca, isteğe bağlı olarak frittatanıza ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek daha fazla besin değeri ve kıtırlık katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu frittata, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bir dilim tahıllı ekmekle sunulabilir. Ayrıca, bir fincan çay veya kahve ile de harika bir uyum sağlar.