Tropikal Hindistan Cevizi Sütlü Mango Ferahlığı
Tarife Giriş
Hindistan cevizi sütlü ve mango sorbesi, yaz aylarında ferahlamak için ideal bir tatlıdır. Mango püresi ve hindistan cevizi sütü ile yapılan bu lezzetli tarif, dondurularak hazırlanır. Malzemelerin bir araya gelmesi sonucu ortaya çıkan kremsi ve tropikal tat, hem göze hitap eder hem de damakları şenlendirir. Dondurulmuş mango ile birleşen hindistan cevizi sütü, hem sağlıklı hem de hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (dondurma süresi hariç)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 100 gr şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Buz kalıpları (sorbe için)
Yapılışı
- Mangoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Biberon veya blander ile mangoları püre haline getirin.
- Bir kapta hindistan cevizi sütünü, şekeri, limon suyunu ve vanilya özütünü karıştırın.
- Mango püresini ekleyin ve iyi bir şekilde karıştırın.
- Karışımı buz kalıplarına dökün ve en az 4 saat dondurun.
- Sorbe hazır olduğunda, 5 dakika oda sıcaklığında bekletin ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Sorbenizin daha kremsi bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, hindistan cevizi sütünü kullanmadan önce buzdolabında soğutmayı unutmayın. Bu tarifte kullanılan mango miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Dondurma sonrası daha yumuşak bir kıvam için, servisten önce bir süre oda sıcaklığında bekletmek sorbenin daha kolay alınıp yenmesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yaz serinletici kokteylleri, tropikal meyve salataları veya hafif hamur tatlıları ile mükemmel bir uyum sağlar.