Ağızda Dağılan Trileçe Tarifi
Tarife Giriş
Trileçe, üzerinde karamel sos ve krem şanti ile süslenen, yoğun süt aromasına sahip bir tatlıdır. Yumurta, un ve süt malzemeleri ile yapılan keki fırında pişirerek hazırlar, ardından karışımı üç farklı sütle ıslatırken, lezzetini artırmak için vanilin ve şeker eklenir. Üzerine hazırlanan karamel sosu ve krem şanti ile servis ederek, misafirlerinizi etkileyecek mükemmel bir tatlı elde edersiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 135 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt (bisküvi için)
- 1 su bardağı krem şanti
- 1 su bardağı kaynar süt
- 1 su bardağı yoğun süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı karamel sos
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca, sıcak keki bir çatal yardımıyla delik deşik edin.
- Keki üç farklı süt karışımı ile ıslatın ve soğumaya bırakın.
- Üzerine krem şanti sürün.
- Karamel sosunu ekleyip, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Trileçe yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalar, keki fırından doğru süreyle almak ve üç süt karışımın eşit şekilde dağılımını sağlamaktır. Ayrıca, krem şanti ile süslerken, sosu servis yapmadan önce eklemekte fayda var, böylece lezzeti ve görünümü kaybetmez. İsterseniz sosun üzerine fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Trileçe tatlınızı, yanında taze meyve dilimleri veya sade dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kahve veya çay gibi sıcak içeceklerle birlikte harika bir kombinasyon oluşturur.