Çikolatalı Sütlaç Tarifi: Tatlıların Yeni Favorisi
Tarife Giriş
Çikolatalı sütlaç, öncelikle pirinçlerin haşlanmasıyla başlar. Daha sonra muhallebi kıvamına getirilmiş süt, şeker ve kakao karışımı eklenerek pişirilir. Çikolata parçaları ile zenginleştirilen tatlı, soğutulduktan sonra servise hazırlanır. Hem göz alıcı görünümü hem de damak çatlatan lezzeti ile çikolatalı sütlaç, özellikle özel günlerde tatlı olarak sunulacak en iyi tercihlerden biridir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata
- Yeteri kadar su (pirinci haşlamak için)
Yapılışı
- Pirinçleri bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile kaynatın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün.
- Ayrı bir tencerede sütü kaynatın, şeker ve kakao ekleyin, iyice karıştırın.
- Haşlanmış pirinçleri süt karışımına ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Karışımı kaselere dökün ve soğuması için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine biraz kakao serpip, sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Çikolatalı sütlaç yaparken pirinçlerin iyice haşlandığından emin olun, böylece kıvamı daha iyi olacaktır. Bitter çikolata yerine sütlü çikolata tercih ederseniz daha tatlı bir lezzet elde edersiniz. Ayrıca sunum yaparken üzerine çikolata rendesi veya taze meyveler eklemek, tatlıyı daha da çekici hale getirecektir. Unutmayın, tatlınızı dolapta beklettikçe lezzeti daha da artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı sütlaç, vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kahve veya çay ile birlikte sunarak keyifli bir tatlı saati yaratabilirsiniz.