Kremalı Sütlü Puding Tarifi
Tarife Giriş
Sütlü puding, basit ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Taze süt, nişasta ve vanilin ile yapılan bu puding, piyasada bulunan hazır pudinglerden çok daha sağlıklı bir alternatiftir. Pişirme süresi oldukça kısadır ve istediğiniz meyve veya çikolata ile süsleyebilirsiniz. Yapımı kolay olan bu tarifi sevdiklerinizle paylaşıp hafif bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 ml taze süt
- 100 gr toz şeker
- 40 gr nişasta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- İsteğe bağlı çikolata veya meyve parçaları
Yapılışı
- Bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı ekleyin.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam almaya başladığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Puding kıvama geldiğinde ocaktan alın ve kaselere dökün.
- Soğuması için oda sıcaklığında bekletin, ardından buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak çikolata veya meyve parçaları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pudinginizin daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız nişasta miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, pudingi dinlendirirken üzerine folyo kaplamayı unutmayın, bu sayede yüzeyinde kabuk oluşmasını engellersiniz. Sunum için farklı ve renkli kaseler seçerek tatlınızın daha çekici görünmesini sağlayabilirsiniz. Çocuklar için ekstra eğlenceli hale getirmek isterseniz, pudingi tatlı kalıplarda dondurup farklı şekiller elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlü puding, yanında taze meyveler, çilek veya ahududu sosuyla iyi gider. Ayrıca, yemekten sonra çay veya kahve ile sunabilirsiniz.