Kuru Meyveli Yulaflı Aşure Tarifi
Tarife Giriş
Kuru Meyveli ve Yulaflı Aşure, zengin malzemeleri sayesinde hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Yulaf, süt, su, kuru meyveler ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan bu tarif, geleneksel aşureye modern bir dokunuş getiriyor. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır; tüm malzemeleri karıştırıp pişirmek yeterlidir. Soğuduktan sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf
- 1 su bardağı kuru incir
- 1 su bardağı kuru kayısı
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Çeşitli kuruyemişler (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yulafı geniş bir tencereye alıp üzerine suyu ekleyin ve kaynatın.
- Kaynayan suya sütü ekleyin ve karıştırın.
- Kuru meyveleri doğrayarak tencereye ilave edin.
- Şekeri, vanilya şekerini ve tarçını ekleyerek karıştırın.
- Orta ateşte, karışım koyulaşana kadar pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alın ve kaselere dökün.
- Soğuduktan sonra üzerini çerezler ve tarçın ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Aşurenizi hazırlarken, tüm malzemelerin taze olmasına dikkat ediniz. Kuru meyveleri isteğinize göre çeşitlendirebilir veya ekleyebilirsiniz. Aşurenin kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su veya süt ekleyerek yoğunluğunu değiştirebilirsiniz. Soğuyunca daha fazla lezzet kazanacak, bu nedenle en az 2 saat buzdolabında bekletmek faydalı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Aşurenizi yanında çay ya da kahve ile servis edebilir, misafirlerinize güzel bir tatlı sunumu yapabilirsiniz.