Lezzet Dolu Tahinli Puding Tarifi
Tarife Giriş
Tahinli Puding, lezzetli ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan pratik bir tatlıdır. Süt, şeker ve tahin karışımını bir araya getirerek hazırlanan bu puding, soğutulduktan sonra kıvam alır. Vanilya ve tarçın ile zenginleştirilerek servis edilen bu tarif, hem tatlı ihtiyacını hem de enerji ihtiyacını karşılayacak mükemmel bir atıştırmalıktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 100 g tahin
- 50 g toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı nişasta
- İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alarak üzerine tahin ve şekeri ekleyin.
- Kısık ateşte karıştırarak şekeri eritin ve karışımın ısınmasını sağlayın.
- Ayrı bir kapta nişastayı biraz suyla karıştırarak açın ve sonra tencereye ekleyin.
- Sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene kadar pişirin.
- Vanilya ve tarçını ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
- Pudding kıvamına geldiğinde ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kaselere dökün ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Servis ettiğinizde üzerini ceviz veya fındıkla süsleyin.
Püf Noktaları
Tahinli Puding yaparken kullanılan tahin kalitesine dikkat etmek önemli. Kaliteli tahinler, pudinge daha yoğun bir lezzet katacaktır. Ayrıca, pudingin kıvamını kontrol etmek için nişastayı iyice açtığınızdan emin olun ve dikkatli bir şekilde ilave edin. Pudingi daha tatlı tercih ediyorsanız, şeker miktarını arttırabilirsiniz. Sunum sırasında dilimlenmiş meyveler de ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tahinli Puding'in yanında çay, kahve veya meyve suyu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca dilimlenmiş meyveler de harika bir uyum sağlayacaktır.