Sütlü Cheesecake ile Tatlı Bir Son
Tarife Giriş
Yumuşak ve kremsi bir dokuya sahip olan sütlü cheesecake, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şımartacak mükemmel bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz basit adımlarla sahip olacağınız bir cheesecake sunuyor. Hafif tatlı bir sosla tamamlandığında, tatlı saatlerin vazgeçilmezi haline gelecek. Siz de bu özel tarife hemen göz atın!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 400 gram labne peyniri
- 200 ml krema
- 150 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Bisküvileri mutfak robotunda ince un haline getirin.
- Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırarak hamur haline getirip kelepçeli bir kalıba bastırın.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, krema, toz şeker, yumurtalar, vanilin ve limon suyunu iyice çırpın.
- Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanın üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve ardından buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
Püf Noktaları
Cheesecake yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, labne peynirinin oda sıcaklığında olmasına ve malzemelerin iyice çırpılmasına özen göstermektir. Ayrıca, cheesecake'in yeterince dinlenmesine izin vermek, lezzetinin oturması için kritik öneme sahiptir. İsterseniz üstüne meyve püresi veya çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şampanya, çay ya da taze meyve ile birlikte servis edilebilir.