Tarçınlı Sütlü Pilav Tarifi

Tarife Giriş

Tarçınlı sütlü pilav, zengin süt aroması ve tarçının eşsiz kokusuyla damakları şenlendirir. Öncelikle pirinci yıkayıp, sütle kaynatıyoruz. Tarçın ve şeker ekleyerek lezzetini artırıyoruz. Kıvam alana kadar pişirip, sıcak ya da soğuk servis edebiliriz. Kolay ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatif!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çubuk tarçın
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• Tarçın tozu (üzeri için)

Yapılışı

• Pirinci 30 dakika kadar suyla ıslayıp, yıkayın.
• Bir tencerede süt ve suyu kaynatın.
• Kaynayan süte ıslatıp yıkadığınız pirinci ekleyin.
• Şeker ve tuzu ilave edin, karıştırın.
• Tarçın çubuğunu ekleyerek kısık ateşte pişirin.
• Pilav suyunu çektiğinde ocaktan alın, demlenmeye bırakın.
• Servis yapmadan önce tarçın tozu ile süsleyin.

Püf Noktaları

Tarçınlı sütlü pilav yaparken pirinci iyi yıkamak, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. Sütün kaynamasını beklerken, pirincin suyunu iyice çekmesini sağlamalısınız. Tarçın çubuğunu uzun süre bırakmamak, tarçın aromanın aşırı yoğunlaşmasını önler. İsterseniz, servis esnasında üzerine ceviz veya fındık ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tarçınlı sütlü pilav, yanında sıcak süt veya taze meyve dilimleriyle servis edilebilir. Ayrıca, çay saatleri için mükemmel bir tatlı seçeneğidir.