Trileçe: Sütlü Tatlıların En Leziz Örneği

Tarife Giriş

Trileçe, hafif ve yumuşak bir kekin, özel bir süt karışımı ile ıslatılıp, üzerinin kremayla kaplandığı muhteşem bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça kolay olup, sadece dikkat gerektiren birkaç adım bulunmaktadır. Kekin yapımında kullanılan malzemelerle zenginleşen bu tatlı, soğutulduktan sonra servis edilir ve üzerine çikolata sosu dökülerek sunumu yapılır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Balkan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 400 ml süt (tam yağlı)
• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 su bardağı yoğunlaşmış süt
• 1 su bardağı çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın, ardından un ve kabartma tozunu ekleyin.
• Karışımı yağlı bir kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Bir kapta süt, yoğunlaşmış süt ve kremayı karıştırarak süt sosunu hazırlayın.
• Soğuyan keki üçe bölüp, her katı hazırladığınız süt sosuyla ıslatın.
• Üzerine çikolata sosu dökerek servis edin.

Püf Noktaları

Trileçe yaparken en önemli nokta, kekin doğru bir şekilde pişirilmesidir. Kekin iç kısmının yumuşak olması için fırın sıcaklığını ayarlarken dikkatli olun ve çatlama olmaması için üzerine alüminyum folyo koyun. Süt sosunu kekin her yerine eşit şekilde dağıtmayı unutmayın, böylece tatlı daha lezzetli olacaktır. Servisten önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek, tatlıyı daha lezzetli ve sunumu daha güzel hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Trileçe tatlısı, yanında bir fincan Türk kahvesi veya bir bardak çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve dilimleri veya çilek sosu ikram edebilirsiniz.