Bütçe Dostu Makarna Alfredo: Lüks Lezzet Herkesin Stiline Uygun
Tarife Giriş
Bu Makarna Alfredo tarifi, klasik İtalyan sosunu en uygun fiyatlarla evinizde hazırlamanızı sağlar. Taze makarna, krema, Parmesan peyniri ve tereyağı kullanarak, zengin, kremsi bir sos oluşturabilirsiniz. Minimum maliyetle hazırlanabilen bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde sofranızı süsleyecek. Hızlı ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna (fettuccine veya tercihinize göre)
- 200 ml krema
- 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
- 50 gram tereyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlanır.
- Aynı zamanda bir tavada tereyağını eritip ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Krema ekleyin ve kaynamaya bırakın, ardından rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyerek karıştırın.
- Haşlanan makarnayı süzüp sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karabiber ve tuz ile tatlandırdıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna Alfredo yaparken doğru kıvamı yakalamak için krema ve tereyağının eşit oranda kullanılması çok önemlidir. Makarnayı haşlarken suya eklediğiniz tuz, lezzetin temelini oluşturur. Sos çok koyu olursa, biraz makarna suyu ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz. Parmesan peyniri kullanırken kaliteli olmasına özen gösterin, bu lezzeti artırır. İsterseniz sosun içine biraz doğranmış maydanoz ekleyerek görsel ve lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Makarna Alfredo, yanında yeşil salata, sarımsak ekmeği veya sebzeli közlenmiş garnitürlerle mükemmel bir uyum sağlar.