Bütçe Dostu Sebzeli Makarna Tarifi

Tarife Giriş

Sebzeli makarna tarifi, taze sebzelerin ve makarnanın harika bir birleşimidir. Öncelikle makarnayı haşlıyoruz, ardından zeytinyağında kavrulmuş sebzelerle karıştırıyoruz. Kendi damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, pratik ve sağlıklı bir yemek ortaya çıkıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, makarnayı paket üzerinde belirtilen süreye göre tuzlu suda haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
• Doğranmış sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin, güzelce karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip servis yapın. İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Sebzeli makarna yaparken kullanmak istediğiniz sebzeleri mevsimine göre seçerek maliyetinizi azaltabilirsiniz. Ayrıca, makarnanın haşlandığı suyu atmayın; sebzeleri pişirirken lezzet arttırıcı olarak kullanabilirsiniz. Eğer vaktiniz varsa, bütün malzemeleri önceden hazırlayıp pişirme süresini kısaltabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İtalyan ekmeği, yeşil salata ve bir kadeh beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.