Bütçe Dostu Ve Besleyici Sebze Güveci Tarifi
Tarife Giriş
Sebze güveci, taze sebzelerin bir araya getirildiği, zengin aromalı ve doyurucu bir yemektir. Bu tarifte patates, havuç, kabak, biber ve soğan gibi sebzeleri kullanarak lezzetli bir karışım elde edeceksiniz. Fırında pişirilen bu güveç, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir, özellikle kış aylarında mükemmel bir sıcak yemek seçeneği sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Patatesleri, havucu, kabak ve biberi küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince kıyın.
- Zeytinyağını geniş bir kaseye alın, doğranmış sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. İyice karıştırın.
- Sebzeleri fırın kabına yerleştirin ve 30 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken sebzeleri farklı boyutlarda doğramak, pişme sürelerini dengelemek açısından önemli olup, bu sayede her bir sebze aynı kıvamda pişecektir. Dilerseniz, baharatlarınızı damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca güvecinizi daha da renklendirmek için mevsim yeşillikleri eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebze güvecinin yanında yoğurt, pilav veya tam buğday ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata da iyi bir eşlikçi olacaktır.