Ekonomik Bütçe Dostu Pirinç Pilavı Tarifi
Tarife Giriş
Bu bütçe dostu pirinç pilavı tarifi, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilir. Pirinç, tereyağı, soğan ve su ile yapılan bu leziz pilav, her sofranın vazgeçilmezi olacak. Sadece birkaç adımda yapabileceğiniz bu pilav, et yemekleri ya da salatalar ile mükemmel bir uyum sağlar. Hazırlamak için gereken süreyle birlikte, güzel bir akşam yemeği için ideal bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (orta boy)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Pirinçleri soğuk suyla yıkayın ve 15 dakika kadar bekletin.
- Orta boy bir tencerede tereyağını eritip, küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyerek, pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
- Su, tuz ve karabiberi ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin, ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
- Servis yapmadan önce hafifçe karıştırın ve sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Pirinç pilavını yaparken en önemli nokta pirinci iyi yıkamaktır. Pirincin nişastasını azaltmak, daha tane tane bir pilav için gereklidir. Su oranını doğru ayarlamak da pilavın kıvamını etkiler, bu nedenle ölçülen su miktarına dikkat edilmeli. Pilavı pişirdikten sonra demlenmesine izin vermek, lezzetini artıracaktır. İsteğe göre içerisine havuç veya bezelye ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış tavuk, etli yemekler, salatalar ve yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar.