Fırında Makarna: Artan Makarnalardan Lezzetli Bir Tarif
Tarife Giriş
Fırında makarna, artan makarnalarınızı değerlendirebileceğiniz pratik bir tariftir. Öncelikle makarnayı haşlayın, ardından hazırlanan sos ile karıştırın ve kaselere yerleştirin. Üzerine bolca peynir serpip, fırında altın rengi alana kadar pişirin. Sonuç; dışı çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir yemek. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı domates sosu
Yapılışı
- Öncelikle makarnaları tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Bir kapta yoğurdu, yumurtayı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı yoğurtlu karışım ile birleştirin.
- Karışımı bir fırın kabına alın ve üzerine domates sosunu dökün.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini en üste serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Altın rengi aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında makarna yaparken makarnaların iyi haşlanması ve sos ile güzelce karışması kritik öneme sahiptir. Eğer daha fazla lezzet katmak isterseniz, sosun içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Üst kısmının daha çıtır olması isteniyorsa, peynirin miktarını artırarak ya da biraz galeta unu serpiştirerek pişirebilirsiniz. Ayrıca, artan sebzelerinizi de ekleyerek daha zengin bir içerik elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında makarnanın yanına yeşil salata, mevsim sebzelerinden hazırlanmış garnitürler ve soğuk içeceklerle birlikte sunabilirsiniz.