Fırında Patates ile Lezzetli Somon
Tarife Giriş
Fırında somonlu patates tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Kıvrılmış somon filetoları, baharatlarla marine edilerek fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Yanında lezzetli ve yumuşak patatesler ile sunulması bu yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır. Yemeğin hazırlanma süresi oldukça kısa olup, şık sunumuyla da misafirlerinizi etkileyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gr
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon filetosu (150 gr)
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- İsteğe bağlı taze otlar (maydanoz, dereotu)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Patatesleri soyun, küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber ile harmanlayın.
- Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika önceden fırına verin.
- Somon filetolarını limon suyu, kırmızı toz biber ve baharatlarla marine edin.
- Patatesler 20 dakika piştikten sonra somonları ekleyin ve birlikte 10 dakika daha pişirin.
- Yemek piştikten sonra isteğe bağlı taze otlar ile süsleyin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Yemeğin lezzetini artırmak için somon filetolarını marine ettikten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz daha yoğun bir tat elde edersiniz. Patateslerin pişme süresi fırınınızın sıcaklığına göre değişebilir, bu nedenle patateslerin yumuşaklığına dikkat edin. Ayrıca, somonun üzerine dilimlenmiş limon koyarak daha ferah bir tat kazanmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında somonlu patates yemeğinizin yanında yeşil bir salata, hafif bir yoğurt sosu ya da limonlu sebzelerle servis edilmesi harika bir kombinasyon olur.