.Kolay ve Ekonomik Tavuklu Pilav Tarifi
Tarife Giriş
Kolay ve ekonomik tavuklu pilav, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Tavuk parçalarını sebzelerle birlikte pişirip, ardından zengin aromalı pilavla birleştirerek sunabilirsiniz. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilir hem de her yaştan bireyi mutlu edecek bir lezzete sahiptir. Tavuklu pilavı tercih ederek, misafirlerinize de şık bir yemek sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Soğan ve sarımsakları ince doğrayın, havuçları da yarım ay şeklinde kesin.
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
- Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Havuçları ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Pirinçleri ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
- Tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişirin.
- 8-10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
Püf Noktaları
Tavuklu pilav yaparken, pirinçleri önceden ılık suda 15-20 dakika bekletmek, pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Pilavın suyunu eklerken, sıcak su kullanmaya özen gösterin. Pişirme süresi boyunca pilavı karıştırmaktan kaçının. Böylece daha güzel bir kıvam elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu pilavın yanında yoğurt veya salata iyi gidebilir. Ayrıca, mevsim yeşillikleriyle hazırlayacağınız bir salata, bu yemeği daha da özel kılacaktır.