Lezzetli Kıymalı Patates Tarifim
Tarife Giriş
Kıymalı patates tarifi, kıyma, patates ve çeşitli sebzelerle hazırlanan, kolay ve pratik bir öğün seçeneğidir. Öncelikle patatesler soyulup doğranır, ardından kıyma ile birlikte kavrulur. Baharatlarla tatlandırılıp fırında pişirilerek servis edilir. Misafirlerinizi etkileyecek bu lezzet, hem aile sofralarınızı süsleyecek hem de damakları şenlendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, soğan ve sarımsakları kavurun.
- Kıyma ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
- Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Doğradığınız patatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Su, tuz ve karabiberi ekleyin, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Tüm karışımı fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
Püf Noktaları
Kıymalı patates yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, patateslerin eşit boyutlarda doğranmasıdır. Böylece hepsi aynı anda pişer. Ayrıca, kullanacağınız baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer isterseniz, tarifin içerisine biber veya havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Fırınlama süresini, patateslerin yumuşaklığına göre ayarlayarak daha iyi sonuç alabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurt, turşu veya salata ile harika kombinler oluşturabilirsiniz.