Lezzetli Patatesli Yumurta Salatası

Tarife Giriş

Patatesli yumurta salatası, haşlanmış patates, haşlanmış yumurta ve çeşitli sebzelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan pratik bir lezzettir. Yoğun lezzeti ve kremalı dokusuyla, her mevsimde tüketilebilecek bir salatadır. Mayonez ve yoğurt ile tatlandırılan salata, soğuk servis edildiğinde daha da lezzetli olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 4 adet haşlanmış yumurta
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 dal taze soğan
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve küp halinde doğrayın.
• Haşlanmış yumurtaları da dilediğiniz boyutta doğrayın.
• Havucu rendeleyin ve taze soğan ile maydanozu ince kıyın.
• Tüm malzemeleri geniş bir kasede birleştirin.
• Mayonez, yoğurt, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Patatesleri haşlarken fazla pişermemeye dikkat edin, aksi halde salata için istenmeyen bir kıvam alabilir. Malzemeleri karıştırırken nazik olun, çünkü doğranmış yumurtalar kırılabilir. Ayrıca, mayonez yerine sadece yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu deneyebilirsiniz. Salatayı hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patatesli yumurta salatası, yanında ekmek, turşu veya zeytinle servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ızgara etlerle veya sebzelerle de kombinlenebilir.