Lezzetli Tavuk Sote Tarifi: Hafif ve Pratik Akşam Yemeği
Tarife Giriş
Tavuk sote, tavuk eti, sebzeler ve baharatların muhteşem birleşimi ile hazırlanan pratik bir yemektir. Tavukların doğranması, sebzelerin eklenmesi ve tüm malzemelerin birlikte sote edilmesiyle hazır hale gelir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği isteyenler için harika bir tariftir. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (küçük parçalara doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 adet biber (isteğe göre yeşil veya kırmızı, doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı domates sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın.
- İçine doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğranmış tavuk parçalarını ekleyerek tavuklar kızarana kadar soteleyin.
- Biberleri ekleyin ve bir süre daha sotelemeye devam edin.
- Baharatları ve domates sosunu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
- Hazırladığınız tavuk soteyi plakalara alarak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk soteyi hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle tavukları fazla pişirmemeye özen gösterin ki etler kurumasın. Sebzeleri de istediğiniz şekilde çeşitlendirebilir, kabak ya da havuç ekleyerek renklendirebilirsiniz. Ayrıca, domates sosu eklemek isteğe bağlıdır; isterseniz sade olarak da hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuk sote, yanında pilav, makarna veya sağlıklı bir salata ile harika bir uyum sağlar.