Pratik ve Ekonomik Makarna Bolognese Tarifi
Tarife Giriş
Kolay ve ekonomik bir şekilde hazırlanabilen Makarna Bolognese tarifi, öğünlerin vurgulayıcı bir parçası olmaya aday. Taze domates, kıyma ve baharatlarla zenginleştirilen sos, al dente pişirilmiş makarna ile birleşerek damakları şenlendiriyor. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif ile arkadaşlarınızı ve ailenizi mest edebilirsiniz!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 550 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 300 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kıyma ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Küp doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
- Sosu bir süre daha pişirin ve suyu ekleyip karıştırın.
- Hazırlanan sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Yemeği daha lezzetli hale getirmek için, domateslerinizi taze ve olgun seçin. Sosunuzu hazırlarken, baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ekstra lezzet için parmesan peyniri rendelemesi veya taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Makarnayı aşırı pişirmemeye dikkat edin; al dente olarak ayarlamak, yemeğinizin dokusunu koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmek ile servis yapabilirsiniz.