Renkli Sebzelerle Yoğurtlu Soslu Salata
Tarife Giriş
Sebzeli ve yoğurtlu sos, taze sebzelerin yoğurtlu sosla birleşmesiyle hazırlanan ferahlatıcı bir salatadır. Öncelikle sebzeler doğranır, yoğurtlu sos hazırlanır ve ardından hepsi bir araya getirilir. Bu salata, hem ana yemeklerin yanında servis edilebilir hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Sağlık dolu içeriğiyle her damak zevkine hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet biber (istediğiniz renkte)
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle salatalığı, domatesi, havucu ve biberi iyice yıkayın. Sonrasında sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğranmış sebzeleri yoğurt sosunun içine ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alarak maydanozla süsleyin.
- Soğuk servis yapın ve keyfini çıkarın!
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini artırmak için yoğurda biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız sebzeleri mevsimine göre değiştirerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Daha besleyici hale getirmek için içine haşlanmış nohut ya da mercimek ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce salatanızı buzdolabında biraz bekletirseniz daha ferah bir lezzet elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, pita ekmeği veya krakerlerle sağlıklı bir atıştırmalık olarak da sunulabilir.