Serinleten Yoğurtlu Semizotu Salatası

Tarife Giriş

Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu, yoğurt, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan hafif ve besleyici bir salatadır. Öncelikle semizotu iyice yıkanarak doğranır ve ardından yoğurt ile karıştırılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek servis edilir. Sadece birkaç adımla hazırlanan bu lezzetli salata, sağlıklı atıştırmalıklar ve öğle yemekleri için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze semizotu
• 200 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Doğranmış semizotunu yoğurdun üzerine ekleyin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.
• Servis tabaklarına alın ve isteğe göre süsleyin.

Püf Noktaları

Semizotu seçerken taze ve canlı yapraklara sahip olanlarını tercih edin. Salatanın lezzetini artırmak için üzerine nar ekşisi veya ince doğranmış ceviz ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu semizotu salatası serinletici bir özellik taşır, bu yüzden yaz aylarında hazırlayıp soğuk servis etmek en iyisidir. Hazırladıktan sonra kısa sürede tüketmeye özen gösterin!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, zeytinyağlı enginar veya kepekli ekmek ile harika bir uyum sağlar.