Taze ve Renkli Çoban Salatası Tarifi

Tarife Giriş

Çoban salatası, taze sebzelerin doğranarak bir araya getirildiği hafif ve sağlıklı bir mezedir. Domates, salatalık, yeşil biber ve soğan gibi malzemelerin yanı sıra zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendirilir. Hem göz alıcı görünümü hem de taptaze tadı ile özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. Bu salata, çeşitli yemeklerin yanında servis edilebilir ya da tek başına bir öğün olarak da tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• ¼ su bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Yeşil biberleri ve soğanı ince ince doğrayın.
• Tüm doğranmış sebzeleri bir salata kasesine alın.
• Zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• Salatanızı 5 dakika dinlendirip, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Çoban salatasının tazeliğini artırmak için, sebzeleri olabildiğince taze seçmeye özen gösterin. Limon suyu yerine nar ekşisi de kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Dinlenme süresi, malzemelerin birbirleriyle daha iyi bütünleşmesine yardımcı olur. Ayrıca, turuncu veya sarı biber ekleyerek salatanızın görünümünü renklendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salatası, ızgara et ve tavuk yemekleri, köfte veya pita ekmeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtla birlikte sunarak daha zengin bir öğün oluşturabilirsiniz.