Besleyici Kuru Baklagil Salatası

Tarife Giriş

Kuru baklagillerden beslenmenizi sağlayacak besleyici bir salata tarifi. Nohut, mercimek ve fasulye gibi çeşitli baklagiller kullanılarak hazırlanan bu salata, taze sebzelerle zenginleştirilmiştir. Limon suyu ve zeytinyağı ile lezzetlendirilerek, sağlıklı bir öğün veya atıştırmalık alternatifi haline gelir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı haşlanmış beyaz fasulye
• 1 adet orta boy domates, doğranmış
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Taze nane ve maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Tüm haşlanmış baklagilleri geniş bir salata kasesine alın.
• Doğranmış domates ve salatalığı ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alarak, taze nane ve maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da lezzetli kılmak için, farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle sumak veya kimyon, salataya hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, malzemelerinizi önceden hazırlayarak, zaman kazanabilirsiniz. Salatanızın daha da lezzetli olması için, birkaç saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış ekmek, feta peyniri, yoğurtlu soslar veya nar ekşisi ile servis edebilirsiniz.