Bütçe Dostu Öğrenci Sosu Tarifi
Tarife Giriş
Bütçe dostu sos tarifi, sebze ve baharatların harmanlanmasıyla elde edilen çok amaçlı bir sostur. Bu sos, sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanarak, yemeklerinizi lezzetlendirmek için kullanabileceğiniz ekonomik ve pratik bir çözümdür. Yemeklerinize ekstra bir tat katmak için idealdir ve her öğünde kullanabilirsiniz. Basit adımlarla hazırlanan bu sos, mutfakta sizi bekleyen hızlı bir yardımcınızdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: Ev Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Öncelikle zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
- Isınan yağa ezilmiş sarımsakları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Domates püresini ekleyin ve karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
- Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirerek sosun lezzetinin yoğunlaşmasını sağlayın.
- Hazırladığınız sosu ocaktan alın ve sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Sosunuzun lezzetini artırmak için, taze otlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Özellikle fesleğen ya da maydanoz, sosunuza harika bir aroma katacaktır. Unutmayın, sosu hazırladıktan sonra hemen kullanmayacaksanız buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Ayrıca, sosu pişirirken su eklemeyi de tercih edebilirsiniz, bu sayede biraz daha akışkan bir yapıda olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sos, makarna, pizza, ızgaralarda et ve sebze yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze bir salata ve ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.