Büyülü Kaşar Peynirli Makarna

Tarife Giriş

Büyülü Kaşar Peynirli Makarna, hafif ve pratik bir yemek seçeneği sunuyor. Öncelikle makarnayı haşlayın, ardından tereyağında soğan ve sarımsak soteleyin. Haşlanmış makarnayı bu karışıma ekleyin ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kısaca karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber, damak tadına göre

Yapılışı

• Bir tencerede kaynamış tuzlu suya makarnayı ekleyin ve al dente kıvamında haşlayın.
• Başka bir tavada tereyağını eritin, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Haşlanmış makarnayı bu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnayı fazla pişirmekten kaçının; al dente olması, yemeğin dokusu için önemlidir. Kaşar peynirinin erimesi için ocağı kısık ateşte tutun. Ayrıca, yemeği servis etmeden önce üzerine taze çekilmiş karabiber serpmek, lezzetini artıracaktır. İsterseniz, üzerine taze kekik veya fesleğen ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında çıtır ekmek, yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.