Enerji Dolu Fıstık Ezmeli Muz Pankekler
Tarife Giriş
Fıstık ezmesi ve muzun buluştuğu bu pankekler, besleyici olduğu kadar lezzetlidir. Kendinizi enerjik hissetmek ve sağlıklı bir atıştırmalık tercih etmek istiyorsanız, fıstık ezmeli muzlu pankekler tam size göre! Yapılışı oldukça basit olan bu tarifte, muz ve fıstık ezmesini karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edersiniz. Ardından pankekleri kızartarak üzerini dilediğiniz meyve ve tatlarla süsleyebilirsiniz. Sağlıklı ve pratik bir seçenek arıyorsanız, bu tarif ideal.
- Posiyon: 2-3 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Modern mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- Biraz yağ (pankekleri kızartmak için)
Yapılışı
- Muzu bir kasede çatalla iyice ezin.
- Fıstık ezmesini, sütü ve yumurtayı ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın.
- Pankekleri tavada orta ateşte her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz meyve dilimleri veya bal ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pankeklerin daha hafif olması için un miktarını azaltabilir ve tam buğday unu kullanabilirsiniz. Muzun olgun olması, pankeklerinizin tatlı ve yumuşak olmasını sağlar. Pankekleri pişirirken ateşi çok yüksek yapmamaya dikkat edin, aksi takdirde dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Eğer daha fazla protein isterseniz, karışıma biraz protein tozu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pankeklerin yanında yoğurt, taze meyveler veya bal oldukça güzel bir alternatif sunar. Ayrıca bir avokado salatası ile de harika bir uyum sağlarlar.