Fırında Sebzeli Somon ile Sağlıklı Akşam Keyfi

Tarife Giriş

Bu tarifte taze somon filetosu, renkli sebzelerle fırında pişirilerek sağlıklı bir akşam yemeği hazırlanır. Öncelikle sebzeler doğranır ve baharatlarla harmanlanır. Somon filetoları üzerine yerleştirilir ve her şey fırında pişirilir. Sadece yarım saat içinde servise hazır hale gelir. Lezzeti ve besin değeri ile sağlıklı beslenmek isteyen herkesin denemesi gereken bir tarif.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Füzyon Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200
• Kalori: 350

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto (150 gr)
• 2 adet kabak (orta boy)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye (398°F) önceden ısıtın.
• Kabak, biber ve soğanı küp küp doğrayın. Sarımsağı ince doğrayın.
• Bir kasede sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın.
• Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine yayın.
• Somon filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Fırında 25 dakika kadar pişirin. Somonun üzeri altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği daha da lezzetlendirmek isterseniz, somonun üzerine limon suyu sıkarak pişirebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri çeşitlendirmek için havuç veya brokoli ekleyebilirsiniz. Fırından çıkınca biraz bekletip, taze yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif, pratik ve hızlı bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Quinoa veya bulgur pilavı, yeşil salata veya yoğurtlu tarifler ile bu yemek mükemmel bir uyum sağlar.