Fıstıklı Nohut Salatası: Besleyici ve Pratik
Tarife Giriş
Fıstıklı nohut salatası, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve fıstıkların bir araya gelmesiyle hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tüketilebilir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu salata, zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırıldığında harika bir lezzet kazanır. Öğrencilerin sıkı programında hızlıca hazırlanabilmesi için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 400 gram haşlanmış nohut
- 100 gram fıstık içi
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram cherry domates
- 1 adet salatalık
- Bir avuç maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle, haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
- Cherry domatesleri ikiye kesin ve salatalığı küp küp doğrayın, bunları nohutların üzerine ekleyin.
- Fıstıkları da ilave ederek karıştırın.
- Ayrı bir kasede, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Son olarak, doğradığınız maydanozu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanın dolgunluğu ve lezzeti için taze sebzeleri tercih etmeye dikkat edin. Ayrıca, nohutları önceden haşlayıp buzdolabında bekletirseniz, salata yaparken zaman kazanırsınız. İsterseniz içine bir miktar beyaz peynir ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra, bir süre buzdolabında dinlendirirseniz lezzetlerin birbirine geçmesine yardımcı olabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fıstıklı nohut salatası yanında tam buğday ekmek, çeşitli mezeler, veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, zeytinyağlı sebze yemekleriyle de harika bir uyum sağlar.