Hızlı ve Pratik Sebzeli Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Bu hızlı ve pratik sebzeli makarna tarifi, sadece 30 dakikada hazırlanabilir. Makarna, taze sebzelerle ve lezzetli bir sosla buluşarak harika bir tat oluşturur. Tarife, istediğiniz sebzeleri ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Besleyici ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu sebzeli makarna tarifini mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu su içinde paket talimatlarına göre haşlayın.
- Kabak, havuç ve kırmızı biberi ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış sarımsakları ekleyin, 1-2 dakika soteleyin.
- Sırasıyla kabak, havuç ve kırmızı biberi ekleyin ve 5-7 dakika kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı süzerek sebzelerin üzerine ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırarak karıştırın. İsteğe bağlı olarak Parmesan peynirini ekleyin.
- Servis yapın ve sıcak olarak tüketin.
Püf Noktaları
Sebzeli makarna yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, sebzeleri fazla pişirmemektir. Sebzeler hafif çıtır kalmalı ve besin değerleri korunmalıdır. Ayrıca, makarnayı haşlarken suya yeterince tuz eklemeyi unutmayın. Bu, makarnanın daha lezzetli olmasına katkı sağlar. Farklı sebze kombinasyonları deneyebilir, yeşil yapraklı sebzeler ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında iyi gidebilecek öneriler arasında çıtır ekmek, yeşil salata veya hafif bir yoğurt sosu yer alır.