Kolay Pilav ve Lezzetli Fasulye Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, basit adımlarla pişirilen, lezzetli ve sağlıklı bir pilav ve fasulye kombinasyonudur. Öncelikle pirincin ve fasulyenin hazırlanmasıyla başlıyoruz. Daha sonra, malzemeleri bir araya getirerek kısa sürede zengin bir lezzet elde ediyoruz. İşte adım adım uygulanabilir, herkesin kolayca yapabileceği bu tarifin detayları.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 250 gram taze fasulye
- 2 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp 20 dakika suda bekletin.
- Taze fasulyeleri temizleyip küçük parçalara kesin.
- Soğanları yemeklik doğrayın ve tencereye sıvı yağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Biber salçasını ekleyip karıştırın, ardından taze fasulyeleri ilave edin. 5 dakika soteleyin.
- Pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Son olarak tuz ve suyu ekleyin, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra pilavı demlenmesi için 10 dakika bekletin. Servis yapın.
Püf Noktaları
Pilavın daha lezzetli ve tane tane olması için pirinçleri önceden ıslatmayı unutmayın. Ayrıca, su oranını pirincin cinsine göre ayarlamak önemli. Taze fasulyeyi mümkünse iyi yıkayın ve mümkün olduğunca taze olmalarına özen gösterin. Piştikten sonra pilavı dinlendirmek, lezzetinin daha çok ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Servis sırasında limon dilimleri ile biraz asidite katmayı deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası harika bir tamamlayıcı olabilir.