Lezzetli Glütensiz Nohutlu Salata

Tarife Giriş

Nohutlu salata, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir tariftir. Nohutlar, her çeşit sebze ile harmanlanarak zengin bir tat uyumu oluşturur. Taze sebzeler ile hazırlanan bu salata, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunan nohutlu salata, glütensiz yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 250 gram haşlanmış nohut
• 1 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 adet kırmızı soğan
• 1/2 limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Taze nane ve maydanoz

Yapılışı

• Nohutları bir kaseye alın ve üzerine küp doğranmış domates, salatalık ve ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Son olarak taze nane ve maydanozu ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, nohutları bir gece önceden suda bekletip haşlayabilirsiniz. Böylece daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca, salatanızı kişisel damak zevkinize göre biber, mısır veya avokado ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Servis yapmadan önce 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirirseniz, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara tavuk veya balık ile oldukça uyumludur. Ayrıca, glütensiz pita ekmeği ile birlikte servis edebilirsiniz.