Nefis Tarator Çorbası Tarifi

Tarife Giriş

Nefis Tarator Çorbası, özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir çorbadır. Yoğurt, salatalık, ceviz ve zeytinyağının enfes birleşimi ile hazırlanan bu çorba, hafif baharatlarla zenginleştirilmektedir. Pratik hazırlığı sayesinde hızlı bir şekilde misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 2 adet salatalık
• 100 gram ceviz içi
• 2 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle salatalıkları rendeleyin ve bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzün.
• Bir kase içerisinde yoğurdu, rendelenmiş salatalığı, ince doğranmış sarımsağı ve zeytinyağını birleştirin.
• Ceviz içini doğrayarak karışıma ekleyin. Son olarak tuz ve pul biberi ilave edin.
• Karışımı suyuyla birlikte güzelce çırpın ve üzerine isteğe göre zeytinyağı gezdirerek servise sunun.

Püf Noktaları

Tarator Çorbası'nın kıvamını ayarlamak için su miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ferahlatıcı etkisini artırmak için tarifinize bir tutam taze nane ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerinde ceviz ve pul biber ile süsleyerek görselliğini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Dilerseniz soğuk olarak servis yapıp, yaz aylarında keyfini çıkarabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tarator Çorbası'nın yanında pide, kızartma ya da mezeler harika bir ikili oluşturacaktır.