Vitamin Bombası: Renkli Mevsim Salatası

Tarife Giriş

Vitamin Bombası: Mevsim Salatası, taze sebzelerin buluştuğu bir lezzet şölenidir. Renkli biberler, salatalık, domates ve yeşilliklerle hazırlanan bu salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak servis edilir. Hem göz dolduran hem de lezzeti ile damak çatlatan bu sağlıklı tarif, hızlıca hazırlanarak nefis bir öğün seçeneği sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 100 gram marul
• 50 gram zeytin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Marulu ince ince doğrayın veya parçalayın.
• Doğradığınız sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
• Üzerine zeytinleri ekleyin.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce biraz dinlendirin.

Püf Noktaları

Salatanızı daha zengin hale getirmek için avokado, beyaz peynir veya ceviz ekleyebilirsiniz. Taze otlar (maydanoz, taze nane) ile lezzetini artırabilirsiniz. Sebzeleri doğradıktan hemen sonra sos ile buluşturmak, malzemelerin tazeliğini korumayı sağlar. İsterseniz, salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirerek, yoğun tatların birleşmesini sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya hafif bir makarna ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tam tahıllı ekmekle birlikte tüketilerek besin değeri artırılabilir.