Besleyici Yulaf Granola ile Kuru Meyve Karışımı
Tarife Giriş
Yulaflı ve kuru meyveli granola, sağlıklı yaşamı hedefleyenler için mükemmel bir besin kaynağıdır. Bu tarif, yulaf ezmesi, kuru meyveler ve çeşitli kuruyemişlerin karışımından oluşuyor. Fırında kısa bir süre kavrulacak olan granola, kahvaltılarda yoğurt ile ya da atıştırmalık olarak dışarıda bile tüketilebilir. Kolay hazırlanabilir olması ve sağlıklı içerikleri ile her yaştan insan için ideal.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 300 gram yulaf ezmesi
- 100 gram kuru üzüm
- 100 gram kuru kayısı (doğranmış)
- 50 gram badem (doğranmış)
- 50 gram ceviz (doğranmış)
- 4 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 50 ml zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın.
- Bir kapta yulaf ezmesini, doğranmış kuru meyveleri ve kuruyemişleri bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta bal, vanilya özü, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
- Bu karışımı yulaf karışımının üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca pişirin. Arada bir karıştırmayı unutmayın.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi saklayın.
Püf Noktaları
Granola'nın daha gevrek olması için pişirme süresini 5-10 dakika artırabilirsiniz. Ayrıca, isteğe göre farklı kuru meyve ve kuruyemiş çeşitleri ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Dışı gevrek, içi ise yumuşak kalması için iyice karıştırmayı ve arada sıcaklığı kontrol etmeyi unutmayın. Granolanızın tazeliğini korumak için hava geçirmeyen bir kapta saklayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu granola, taze yoğurt, süt veya bitkisel süt alternatifleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca sütlü veya sütlersiz smoothie’ler ile de harika bir kombinasyon oluşturur.